上海雷磁儀器專(zhuān)業(yè)致力于水質(zhì)分析領(lǐng)域，曾獲得上海市著名商標(biāo)等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)，太原衡天力科貿(mào)為您帶來(lái)雷磁全系列產(chǎn)品，咨詢(xún)電話(huà)13513512998。
啤酒很多人都愛(ài)喝，尤其是夏天，冰涼的啤酒最是解熱，配上炸雞烤串，三五好友聚在一起，聊聊天，很是暢快！氧是造成啤酒各種質(zhì)量、風(fēng)味口感的關(guān)鍵原因。
一、檢測(cè)方法
《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》標(biāo)準(zhǔn)中附錄C指出使用溶解氧分析儀測(cè)定啤酒的溶解氧含量。由于啤酒中存在有氣泡，熒光法溶解氧電極更適合。
二、測(cè)定儀器
儀器：雷磁JPBJ-610L便攜式熒光溶解氧儀
試劑：純水、無(wú)水亞硫酸鈉
JPBJ-610L型便攜式溶解氧測(cè)定儀，是一款全新設(shè)計(jì)的智能高端型便攜式光學(xué)溶解氧測(cè)定儀。該儀器采用新型熒光技術(shù)，無(wú)需更換膜片和電解液，減少了維護(hù)的工作量，提高了工作的可靠性，特別適用于污水處理領(lǐng)域惡劣的工況。此外，熒光法傳感器不消耗氧氣，所以沒(méi)有流速和攪動(dòng)的要求，也不受硫化物等物質(zhì)的干擾。
三、測(cè)量方法
測(cè)量過(guò)程：零值標(biāo)定——滿(mǎn)度標(biāo)定——樣品測(cè)量，檢測(cè)時(shí)盡量避開(kāi)有氣泡區(qū)域，避免造成較大讀數(shù)誤差。
實(shí)驗(yàn)過(guò)程使用JPBJ-610L對(duì)市售啤酒三個(gè)樣品分別進(jìn)行了三次平行實(shí)驗(yàn)，其中啤酒樣品1溶解氧平均值0.11mg/L；啤酒樣品2溶解氧平均值0.06mg/L；啤酒樣品3溶解氧平均值0.05mg/L。測(cè)量結(jié)果均符合《GB/T 4928-2008啤酒分析方法》中對(duì)合格啤酒產(chǎn)品中溶解氧含量的要求。
熒光法溶解氧測(cè)定儀，相比極譜法溶解氧測(cè)定來(lái)說(shuō)，在測(cè)量富含氣泡類(lèi)的樣品時(shí)，具有響應(yīng)快、重復(fù)性好且維護(hù)方便等優(yōu)點(diǎn)。雷磁基于熒光法原理開(kāi)發(fā)的JPBJ-610L型便攜式溶解氧測(cè)定儀是溶解氧測(cè)量的好幫手。
