概述
隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們的荷包逐漸鼓了起來，生活水平大大提高，除了日常飲食外，對保健的需求也越來越多。現(xiàn)在市面上的保健品五花八門，那么這些保健品是否有宣傳那樣好的功效，或是對人體無害也無益，或是對人體有害呢？
本文就市場一款進口保健膠囊為例，進行重金屬含量檢測，此保健品宣傳有延年益壽的功效。
注：本文僅代表個例，僅提供參考價值。
檢測方案
一、儀器與試劑
儀器：ICP-MS電感耦合等離子體質(zhì)譜，電熱消解儀，百分之一電子天平，常用玻璃儀器
試劑：多元素混合標準溶液（10.0mg/L），硝酸（MoS級），高氯酸（優(yōu)級純）
實驗用水為超純水機產(chǎn)出，出水電阻率18.2 MΩ.CM。
二、樣品的前處理——消解
稱取一粒膠囊，為0.35g，加入8ml硝酸和2ml高氯酸，用電熱消解儀進行消解。其消解程序如下表：
消解程序主要考慮了膠囊中含有大量油脂類物質(zhì)，故低溫階段用了較長時間，以免太多的油脂與高氯酸接觸在高溫下發(fā)生危險。
消解后的樣品仍然有些許絮狀沉淀，經(jīng)過0.45微米濾膜過濾。
三、結(jié)果與討論
1.、標準曲線
因為開始覺得膠囊中各元素含量不會太高，所以配制的線性范圍較小，最高點只有80ppb，查看標準曲線圖。
查看未稀釋前的測定結(jié)果，并經(jīng)過換算后，計算其各個元素的最終結(jié)果。
小結(jié)
這款產(chǎn)品是從日本進口，售價為幾百塊錢一瓶，宣傳具有延年益壽的功效，所以在老年群體中賣得特別火。
雖然檢測結(jié)果有些粗略，沒有做質(zhì)量控制，但是仍然具有一定的參考價值。
所以在這里呼吁，平時如果不需要，不要吃一些亂七八糟的保健品。要注意均衡膳食，一般不會缺乏營養(yǎng)的。但是對于兒童、孕婦、老年人，因為生理狀況導(dǎo)致某些營養(yǎng)需求較多（比如鈣），可以適當(dāng)補充，但是請服用正規(guī)廠家的產(chǎn)品，萬不能道聽途說。
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