一、概述
10月25日上午，柳州市食品藥品監(jiān)督管理局舉行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市食品安全快檢室儀器設(shè)備配發(fā)儀式暨食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售監(jiān)管辦法培訓(xùn)。市、城區(qū)、街道食品藥品監(jiān)管部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)同志及全市50家快檢室所在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市負(fù)責(zé)人參加儀式和培訓(xùn)。
二、詳細(xì)報(bào)道
為切實(shí)做好柳州市政府2016年為民辦實(shí)事項(xiàng)目——50家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市食品安全快檢室建設(shè)工作，充分發(fā)揮快速檢測(cè)設(shè)備作用。柳州市食品藥品監(jiān)管局對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售監(jiān)管辦法培訓(xùn)。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市食品安全快檢室建設(shè)項(xiàng)目是柳州市2016年度為民辦實(shí)事項(xiàng)目之一。該項(xiàng)目由柳州市食品藥品監(jiān)管局牽頭，采取“市局城區(qū)市場(chǎng)主體”共建模式，在柳州市各城區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市（經(jīng)營(yíng)食用產(chǎn)品）建設(shè)50個(gè)食品安全快速檢測(cè)室。每個(gè)快檢室統(tǒng)一設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一設(shè)備采購(gòu)、統(tǒng)一檢測(cè)制度。目前各快檢室的基礎(chǔ)建設(shè)工作已基本完成。此次配發(fā)儀式，該市局共向快檢室所在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市發(fā)放快檢儀器設(shè)備50套，每套包括多模塊綜合分析儀、肉類(lèi)水分測(cè)定儀、取樣均質(zhì)器等11項(xiàng)設(shè)備、配套儀器及工具。運(yùn)用該套設(shè)備，可在短時(shí)間內(nèi)對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品中影響食品安全的65個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快檢。市場(chǎng)方將按快檢品種和批次開(kāi)展快檢，原則上以市場(chǎng)超市銷(xiāo)售的肉類(lèi)、蔬菜、水果、水產(chǎn)品等量大面廣的食用農(nóng)產(chǎn)品為快檢重點(diǎn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目主要為有毒有害和非法添加的項(xiàng)目。
此次快檢設(shè)備配發(fā)到位后，近期柳州市食品藥品監(jiān)管局將組織對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市的檢測(cè)人員進(jìn)行專(zhuān)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，以確保快檢室年底基本投入使用。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市食品安全快檢室的建成使用，將有效解決用眼看、手摸、鼻子聞等感官手段來(lái)檢查和發(fā)現(xiàn)非法添加或有毒有害物質(zhì)超標(biāo)的情況，同時(shí)要求將檢測(cè)結(jié)果每天實(shí)時(shí)公布，讓消費(fèi)者能及時(shí)掌握市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品的安全狀況，保障消費(fèi)者食品安全。
儀式上，柳州市食品藥品監(jiān)管局為5個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市負(fù)責(zé)人代表發(fā)放了食品安全快檢設(shè)備；農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市負(fù)責(zé)人代表在會(huì)上向社會(huì)公開(kāi)承諾食品安全履責(zé)工作。儀式后，該局還對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市負(fù)責(zé)人進(jìn)行了食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售監(jiān)管辦法培訓(xùn)。
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